Phượng Hoàng
Rong nho là một loại thực phẩm đang rất HOT hiện nay, có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gấp rất nhiều lần so với các loại rau củ quả khác. Vậy tác dụng của rong nho là gì, thì hãy cùng mình tìm hiểu ngay sau đây nhá.
Tác dụng tuyệt vời của rong nho đem lại cho sức khỏe con người
Phòng ngừa ung thư
Trong rong nho có chứa hàm lượng fucoidan cao đây là một chất phòng ngừa ung thư rất hiệu quả. Theo như nhiều nghiên cứu thì chất này có thể khiến các tế bào của bệnh bạch cầu, ruột kết, ung thư hạch và tế bào ung thư dạ dày tự bị tiêu diệt.
Giúp xương chắc khỏe
Rong nho rất giàu hàm lượng canxi, protein và axit béo không bão hòa đây là các chất thuộc nhóm omega 3 có tác dụng làm giảm các triệu chứng về bệnh xương khớp vì thì ăn rong nho hàng ngày sẽ giúp cho xương chắc khỏe, dẻo dai hơn.
Tăng cường thị lực
Sắt và vitamin A là 2 chất đều có trong rong nho, nên khi ăn rong nho sẽ giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt. Đặc biệt 2 chất này rất tốt cho trẻ nhỏ vì thế các bà mẹ nên mua rong nho hay những loại thực phẩm chứa những chất này cho trẻ ăn thường xuyên để tăng cường thị lực ở trẻ.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường
Nhờ có hàm lượng vitamin C đáng kể trong rong nho mà giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường và sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ của sorbitol nội bào, đồng thời ức chế được sự gắn kết của glucose với protein. Hoạt động tích tụ sorbitol và glycosyl hóa, thường có liên quan mật thiết đến các biến chứng của bệnh tiểu đường, đặc biệt là một số biến chứng về mắt và thần kinh. Vì thế, chất vitamin C có trong rong sẽ giúp bạn phòng chống và cải thiện được tình trạng của bệnh tiểu đường.
Tốt cho tim mạch
Trong rong nho còn chứa những chất AA, LA, DHA, EPA và ALA sẽ làm giảm cholesterol và tăng tính co giãn của mạch máu. Ngoài ra chất này còn ngăn ngừa oxi hóa, duy trì bền vững cấu trúc collagen của động mạch, nhờ đó mà giúp cơ thể ngăn ngừa được các bệnh tim mạch (xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim).
Hạn chế táo bón
Rong nho có lượng calo và hàm lượng đường rất thấp nên các vị khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và thực hiện bài tiết chất thải ra ngoài rất nhanh chóng. Vì vậy để hạn chế táo bón các bạn nên ăn rong nho thường xuyên.
Ngăn ngừa tình trạng béo phì
Vì chứa ít đường và giàu lượng kẽm, canxi, sắt, vitamin C, chất đạm thực vật và axit béo không bão hòa đa, nên rong nho được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn trong chế độ ăn kiêng, hoặc dành cho những ai đang thừa cân.
Làm đẹp cho da
Đây chính là một trong những tác dụng của rong nho mà các chị em thích nhất này, đó chính là làm đẹp da. Nhờ chất béo có trong rong nho sẽ giúp cho cơ thể có khả năng bảo vệ màng tế bào và cải thiện tình trạng đàn hồi của thành mạch máu. Vì thế, rong nho có công dụng làm da mát mẻ và tránh bị khô da.
Ngoài ra các chất trong rong nho còn sản sinh ra collagen và chất chống oxy hóa, nên giúp tóc và da được chắc khỏe hơn, nhất là làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.
Cách bảo quản rong nho đúng cách nhất
Nếu bạn muốn rong nho khi mới mua về mà giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất thì các bạn phải biết cách bảo quản rong nho tốt nhất. Sau đây là cách bảo quản rong nho bạn cần phải biết:
- Với rong nho tươi thì bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
- Rong nho khô thì nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, có thể bảo quản tới 6 tháng mà vẫn dữ được chất dinh dưỡng.
- Thời gian bảo quản rong nho tươi có thể diễn ra từ 3 – 5 ngày, thậm chí có thể để bên ngoài trong môi trường phù hợp để nó tiếp tục quang hợp (còn sống) trước khi bạn thưởng thức.
- Với rong nho khô khi ăn phải ăn hết không để thừa, vì khi cầm đi bảo quản lại sẽ mất chất dinh dưỡng
Khi đọc đến đoạn này thì các bạn cũng đã biết được tác dụng của rong nho rồi phải không ạ. Cũng như các loại rau củ quả, rong nho ăn hằng ngày rất tốt cho sức khỏe mà chất dinh dưỡng lại cao hơn rất nhiều lần. Vì thế các bạn nên cho gia đình mình ăn hằng ngày để cải thiện sức khỏe cũng như phòng tránh các bệnh tật khác nhé.
