Phượng Hoàng TV
  • Đồ Gia Dụng
  • Thiết Bị Điện Tử
  • Làm Đẹp & Sức Khỏe
  • Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay
    • Mẹo Hay Cuộc Sống
    • Kinh Nghiệm Vào Bếp
    • Kinh Nghiệm Điện Gia Dụng
    • Kinh Nghiệm Làm Đẹp & Sức Khỏe
    • Kiến Thức Công Nghệ Điện Tử
No Result
View All Result
  • Đồ Gia Dụng
  • Thiết Bị Điện Tử
  • Làm Đẹp & Sức Khỏe
  • Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay
    • Mẹo Hay Cuộc Sống
    • Kinh Nghiệm Vào Bếp
    • Kinh Nghiệm Điện Gia Dụng
    • Kinh Nghiệm Làm Đẹp & Sức Khỏe
    • Kiến Thức Công Nghệ Điện Tử
No Result
View All Result
Phượng Hoàng TV
No Result
View All Result
Home Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay

Mẹo rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock ngon nhất

Phượng Hoàng by Phượng Hoàng
in Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay, Kinh Nghiệm Vào Bếp
ca-ran-bang-noi-chien-khong-dau
7.8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nồi chiên không dầu đang rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Đặc biệt là nồi chiên không dầu lock&lock. Có rất nhiều món ăn làm từ nồi chiên lock&lock rất ngon và bổ dưỡng. Trong đó có các món cá rán cực ngon, vậy hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu mẹo rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock cực ngon.

Nội Dung Chính

  • Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu
  • Rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock có giòn không
  • Mẹo rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock thơm ngon
    • Chọn loại cá tươi ngon
    • Cách chế biến, tẩm ướp cá trước khi chiên rán
    • Cách sử dụng nồi chiên không dầu lock&lock để chiên cá
    • Trong quá trình chiên
  • Gợi ý những món ăn cá rán bằng nồi chiên không dầu lock&lock
    • 1.Cá chép nướng 
    • 2. Cá nục sốt cà ri
    • 3. Cá rán xào chua ngọt
    • 4. Chả cá Lã Vọng
    • 5. Cá hồi chiên

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hoạt động trên nguyên lý là sử dụng sức nóng của không khi ở 200 độ C để làm chín thực phẩm. Có các bộ phận thổi thổi luồng khí nhanh và mạnh lên toàn bộ thực phẩm giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài.

Rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock có giòn không

Theo những đánh giá của những người đã sử dụng qua loại nồi này thì cá vẫn giữ được độ giòn của mình như khi chiên bình thường và ăn không bị ngấy và còn tốt cho sức khỏe. Nhưng có một số người lại chỉ ra rằng cá sẽ bị khô khi chiên bằng loại nồi này.

ran-ca-bang-noi-chien-khong-dau
Rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock có giòn không
Xem ngay: Nồi chiên không dầu lock and lock loại nào tốt

Mẹo rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock thơm ngon

Chọn loại cá tươi ngon

Việc đầu tiên để có được món cá ngon là các bạn phải chọn được loại cá tươi ngon. Trước tiên bạn phải nhìn vào phần mắt con cá, cá tươi sẽ có đôi mắt lấp lánh và trong veo, thấy rõ cả phần con ngươi bên trong.

chon-ca-tuoi-ngon
Chọn cá phải thật tươi

Chọn những loại cá có phần thịt chắc và có độ đàn hồi tốt. bạn bóp nhẹ vào phần gần hậu môn của con cá, nếu cá còn tươi thì hậu môn rất săn chắc không vỡ và cũng không có dịch ruột trào ra. Còn ngược lại thì cá đã bị ươn.

Bạn cũng có thể vạch mang cá lên xem nếu cá tươi thì mang có màu đỏ tươi, còn mang cá đỏ sẫm, đen thì không nên mua. Bạn canh đó bạn cũng có thể nhìn vào màu sắc con cá Cá tươi thường có màu sáng bóng. Đối với những con cá có 2 màu như cá biển thì phần lưng có màu xanh đậm, phần bụng có màu trắng sáng rõ ràng. 

Cách chế biến, tẩm ướp cá trước khi chiên rán

Đầu tiên bạn phải chế biến làm sạch con cá cùng với muối để cá bớt tanh trước khi tẩm ướp. Sau đó bạn nên ướp cá với muối, bột nêm, nước mắm. Và để khoảng một thời gian để gia vị ngấm vào rồi mang đi chiên.

tam-uop-ca
Tẩm ướp trước khi chiên, rán cá

Và khi bạn chiên cá với nồi chiên không dầu thì chỉ nên sử dụng một ít dầu ăn, vừa đủ bề mặt nồi để chiên. Điều này sẽ giúp cá được giòn, vàng đều, không bị cháy hay dính nồi trong quá trình nấu. 

Cách sử dụng nồi chiên không dầu lock&lock để chiên cá

Trước khi cho các vào chiên rán bạn nên làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3-5 phút để cá được vàng và săn ở mặt ngoài hơn. Bên cạnh đó việc làm nóng lò trước còn giúp cá không bị nát và còn nguyên vẹn hơn.

Bạn chỉnh nhiệt độ nồi chiên đến 200 độ C và để trong khoảng 20 phút. Còn tùy thuộc vào khối lượng kích thước cá khác nhau mà điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhất.

Trong quá trình chiên

Khi chiên cá với nồi chiên không dầu bạn chú ý sau khi chiên cá khoảng 10 phút thì nên mở nồi trở lại mặt cá để cá chín đều và vàng đều 2 mặt.

Có thể bạn quan tâm: Nồi chiên không dầu loại nào tốt ? TOP 7 nồi chiên tốt nhất hiện nay

Gợi ý những món ăn cá rán bằng nồi chiên không dầu lock&lock

1.Cá chép nướng 

ran-ca-chep-bang-noi-chien-khong-dau
món cá nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

  • Cá chép: 1kg, chọn con dày thịt, bỏ đầu;
  • Thì là, gừng, sả, tỏi;
  • Gia vị: mắm, muối, chanh, ớt, xì dầu;
  • Rau cuốn gồm: xà lách, cải xanh, rau mùi, chuối chát, dứa.

Cách làm

  • Làm sạch cá rồi ướp gia vị với mắm muối, xì dầu và thì là, gừng, tỏi băm nhỏ. Nhét thêm sả vào bụng cá. Ướp trên 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.
  • Sau đó lót giấy bạc vào khay chiên của nồi chiên không dầu lock&lock rồi đặt cá lên và bôi ít dầu ăn lên da cá để cá chín giòn và ít bị khô hơn. 
  • Làm nóng nồi chiên trước ở nhiệt độ 200 độ c trong vòng 3-5 phút. Rồi cho khay cá vào trong nồi rồi chiên ở 200 độ C trong vòng 20 phút.
  • Trong 10 phút đầu tiên thì bạn lật cá lại và chiên tiếp trong 10 phút.

2. Cá nục sốt cà ri

ca-luc-sot-ca-ri
Cá chiên sốt cà ri băng nồi chiên không dầu

 

Nguyên liệu

  • 300g cá nục. Nên chọn cá nục có mang cá đỏ tươi, cá ướp lạnh và còn cứng.
  • 1 gói sốt cà ri Barona: bán rất nhiều tại các tiệm tạp hóa và trong siêu thị.

Cách làm

  • Rửa sạch cá với nước muối 3 lần để cá khỏi mùi tanh.
  • Sau khi rửa, bạn bỏ cá lên thớt để khứa cá kiểu “xéo xéo” rồi cho gói gia vị Barona vào ướp trong 30–60 phút hoặc để càng lâu càng tốt để gia vị được thấm đều đến tận bên trong. Bạn có thể để nguyên con, hoặc cắt làm đôi tùy thích!
  • Quét một ít dầu lên thân cá trước khi chiên để cá chín vàng thơm ngon hơn nữa nhé!
  • Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu. Sau đó, xếp cá lên giấy bạc để bắt đầu chiên! Đặt nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 25 phút để chiên cá.
  • Sau khoảng 15 phút đầu lạt cá lại rồi chiên tiếp trong vòng 10 phút.
  • Bạn có thể ăn cá với cùng với rau sống và nước chấm chanh, tỏi ớt pha cùng với nước mắm, với ít nước sôi cùng với ít đường.  

3. Cá rán xào chua ngọt

ca-ran-xao-chua-ngot
Rán cá bằng nồi chiên không dầu, xào chua ngọt

Nguyên liệu:

  • 400g cá phi lê, có thể dùng cá basa hay cá rô phi
  • 1/2 quả ớt chuông màu xanh
  • 1/2 quả ớt chuông màu vàng
  • 2 thìa canh bột năng
  • Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào

Cách làm

  • Rửa sạch cá và cắt cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp cá với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.
  • Năn cá với bột năng và cho vào nồi chiên không dầu chiên ở 200 độ C trong vòng 15 phút.
  • Sau đó dùng nồi khác để xào ớt chuông xào cùng với hành tây, thêm một ít muối, dầu hào, xào khoảng 3 phút.
  • Rồi cho cá đã chiên từ nồi chiên không dầu vào xào cùng 5 – 7 phút, nêm vào một ít dấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn bạn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, đun sôi sau đó cho cá vào đun cùng.

4. Chả cá Lã Vọng

cha-ca-la-vong-bang-noi-chien-khong-dau
Chả cá lá vong bang nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

  • Cá lăng hoặc cá nheo: 500 gr;
  • Riềng xay: 1 củ, mẻ đã lọc: 50ml, nghệ xay: 1 củ, mắm tôm: 1 thìa, đường: 1 thìa;
  • Bún: 1 kg;
  • Mắm tôm chấm;
  • Hành hoa, thì là, ớt, chanh.

Cách làm

  • Làm sạch cá và thái nhỏ vừa ăn đem ướp với mắm muối, xì dầu và thì là, hành tỏi, nghệ và đường rồi để trong khoảng 1 tiếng.
  • Cho cá vào nồi chiên không dầu để ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút sau đó lật cá lại và phết 1 lớp dầu ăn lên cá và để thêm 5 phút nữa là đã có một món cá thơm ngon
  • Để đạt chất lượng ngon hơn nữa các bạn có thể ăn kèm với bún, lạc rang và mắm tôm nhé. 

5. Cá hồi chiên

ca-hoi-chien
Cá hồi chiên thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu 

  • 300 gr Cá hồi cắt miếng
  • Gia vị, mắm, muối, tỏi băm, tiêu, hành.

Cách làm

  • Cá hồi đem rửa sạch và ướp với xì dầu, thêm một ít gia vị, tiêu và hành tỏi băm. Đem ướp trong khoảng 30 phút để gia vị được thấm đều vào cá.
  • Sau đó bọc giấy bạc vào nồi chiên rồi cho cá vào chiên ở 160 độ C trong vòng 15 phút rồi lật cá lại cho thêm ít vừng trên bề mặt cá rồi chiên tiếp trong 10 phút là bạn đã có được món cá hồi chiên thơm ngon với nồi chiên không dầu.
  • Pha thêm nước chấm tỏi ớt ăn cùng với cá hồi chiên thì bao ngon. 

Như vậy qua bài viết trên với cách rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock, cùng với các món ăn cá rán thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn có được những bữa cơm ngon cùng gia đình với món cá rán. Chúc các bạn có bữa cơm thật ngon.

Xem thêm:

Mẹo cách chữa hóc xương cá nhanh nhất

Cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu

 

Chia sẻ:

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Pinterest
  • More
  • Print

Like this:

Like Loading...
Previous Post

Các món ăn bằng nồi chiên không dầu cực kỳ ngon bổ dưỡng

Next Post

Rửa mặt bằng sữa tươi không đường có tác dụng gì tốt cho da mặt

Next Post
rua-mat-bang-sua-tuoi-khong-duong-1

Rửa mặt bằng sữa tươi không đường có tác dụng gì tốt cho da mặt

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Bài Viết Xem Nhiều

dau-duong-toc-tot-nhat-2020

[HOT] Top 6 tinh dầu dưỡng tóc tốt nhất hiện nay 2021

by Phượng Hoàng
10k

kem-duong-am-cho-da-dau-mun-gia-binh-dan

[Review] 7 kem dưỡng ẩm cho da dầu mụn giá bình dân tốt nhất

by Phượng Hoàng
8k

ca-ran-bang-noi-chien-khong-dau

Mẹo rán cá bằng nồi chiên không dầu lock&lock ngon nhất

by Phượng Hoàng
7.8k

dien-thoai-gia-duoi-3-trieu-tot-nhat-1

[Review] Top 7 điện thoại giá dưới 3 triệu tốt nhất 2020

by Phượng Hoàng
7.3k

Về Phượng Hoàng TV

Phượng Hoàng TV – Là trang tư vấn review sản phẩm thiết bị điện tử, đồ gia dụng, sức khỏe và làm đẹp hoàn toàn miễn phí tốt nhất hiện nay. Những bài viết trên website được tổng hợp lại từ những nguồn chất lượng, cũng như đánh giá của những người đã dùng qua sản phẩm và chia sẻ lại. Tuy rằng các bài viết đánh giá không chính xác được 100% nhưng tất cả đều rất sát với thực tế. Ngoài những bài đánh giá và Review sản phẩm ra thì website chia sẻ những kinh nghiệm, mẹo vặt hay trong cuộc sống rất hữu ích cho các bạn.

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Đồ Gia Dụng
  • Kiến Thức Công Nghệ Điện Tử
  • Kinh Nghiệm Điện Gia Dụng
  • Kinh Nghiệm Làm Đẹp & Sức Khỏe
  • Kinh Nghiệm Vào Bếp
  • Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay
  • Làm Đẹp & Sức Khỏe
  • Mẹo Hay Cuộc Sống
  • Thiết Bị Điện Tử

Tin tức gần đây

cac-loai-mat-na-tri-mun-tot-nhat

[Review] TOP 7 các loại mặt nạ trị mụn tốt nhất cho da dầu 2021

cách làm trắng da mặt tự nhiên

8 cách làm trắng da mặt tự nhiên cấp tốc tại nhà không cần mỹ phẩm

  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo mật
  • Liên Hệ

© 2021 phuonghoangtv.com

No Result
View All Result
  • Đồ Gia Dụng
  • Thiết Bị Điện Tử
  • Làm Đẹp & Sức Khỏe
  • Kinh Nghiệm, Kiến Thức Hay
    • Mẹo Hay Cuộc Sống
    • Kinh Nghiệm Vào Bếp
    • Kinh Nghiệm Điện Gia Dụng
    • Kinh Nghiệm Làm Đẹp & Sức Khỏe
    • Kiến Thức Công Nghệ Điện Tử

© 2021 phuonghoangtv.com

%d bloggers like this: